Nicaragua Fair Trade, Orgànic SHB

Nou producte

Strictly Hard Bean conreat a més de 1200 metres d'altitud.

Origen: Nicaragua
Regió: Jinoteca
Finca: Las Hojas
Alçada: 1300-1450m
Varietats: Bourbon, Caturra, Catuai
Processament: Fully Washed

Més detalls

7,18 € amb impostos

Més informació



Notes: Suaus fragàncies a xocolates, xocolates amb llet. Afruitats com albercocs, tons de terra i herbes
humides.


Els Cafès de Nicaragua mostren una àmplia gamma de sabors, des del dolç, caramel·litzat, xocolates amb llet en altres més florals, delicats, àcids, vegetals, intensos i melosos. Parlem d'uns 40.000 agricultors, dels quals el 80% explota menys de 3 hectàres amb altituds sobre 800 a 1900m. les varietats més conreades són el Bourbon i el Pacamara (ibrida entre el Bales i el Maragogype, d'una mida de gra dels més grans).
Percentatge mundial de mercat 1,2% amb 665.000 sacs anuals
13è Mundial
collita octubre a març

fragància aroma : 7,25
sabor : 7
sabor residual : 7,5
acidesa : 7
Cos : 7,5
Balanç : 7,25
Puntage tastador : 7,25

PUNTUACIÓ TOTAL : 80,75

Blog