Cata café en filtro Ampliar

Tast cafè en filtre

Nou producte

Un tast preparat per aquells que desitgin aprofundir al món del cafè en filtre

Més detalls

10,00 € amb impostos

Més informació

Es tracta d'una sessió en la qual un mateix tipus de cafè serà preparat usant filtres diferents, permetent a l'assistent percebre com cadascuna de les infusions resultants mantenen característiques sensiblement diferenciades. 

Si tens esperit aventurer i afany per tenir una visió global d'algunes de les varietats de cafè més representatives del món, aquest tast està dissenyat per a tu. Una sessió que t'obrirà el paladar a 5 modalitats de cafè procedents de 3 continents diferents, i en la qual podràs experimentar les seves similituds i diferències tant en el gust com en l'olfacte. 

El mètode utilitzat, estandarditzat a tot el món, és el que es coneix com a Tast Brasiler que es distingeix per seguir els següents passos:

1. Primer, olorar el cafè (mòlt) en sec per apreciar la seva fragància.
2. Segon, olorar el cafè mullat a la recerca de la seva aroma.
3. A continuació, es trenca la crosta que es forma als 4 minuts.
4. Seguidament es neteja la superfície.
5. Arriba el moment del tast.

El tast permet trobar les virtuts i els defectes d'un determinat cafè, analitzant amb ajuda del paladar i l'olfacte característiques com: acidesa, dolçor, amargor, salat, el seu cos o el postgust.

Inclou l'obtenció d'una targeta de fidelització amb la qual s'obté un 5% de descompte en la compra de complements, un 10% en l'adquisició de cafès en Arabay Store i un 15% en futures formacions, a més de 100 gr. de cafè gratis.

Blog