Cata de Árabica vs. Robusta Ampliar

Tast d'Àrabica vs. Robusta

Nou producte

Dirigida a qualsevol persona amant de la gastronomia i del cafè. Una sessió que t'obrirà el paladar per conèixer les particularitats de les principals varietats de cafè que es comercialitzen i podem beure en les cafeteries.

Més detalls

10,00 € amb impostos

Més informació

En aquest tast s'aprendran a diferenciar les característiques principals dels cafès aràbics i robustos, observant les seves diferències en tassa així com les seves respectives qualitats positives i negatives.

El mètode utilitzat, estandarditzat a tot el món, és el que es coneix com a Tast Brasiler que es distingeix per seguir els següents passos:

1. Primer, olorar el cafè (mòlt) en sec per apreciar la seva fragància.
2. Segon, olorar el cafè mullat a la recerca de la seva aroma.
3. A continuació, es trenca la crosta que es forma als 4 minuts.
4. Seguidament es neteja la superfície.
5. I arriba el moment del tast.

El tast permet trobar les virtuts i els defectes d'un determinat cafè, analitzant amb ajuda del paladar i l'olfacte característiques com: acidesa, dulzor, dolçor, salat, el seu cos o el postgusto.

Inclou l'obtenció d'una targeta de fidelització amb la qual s'obté un 5% de descompte en la compra de complements, un 10% en l'adquisició de cafès en Arabay Store i un 15% en futures formacions, a més de 100 gr. de cafè gratis.

Blog