Arabay Tanzania 

Región: Karatu ward, Ngorongoro Crater

Finca: Finca Glanmalure. 

Procesado: Honey

Altura: 1550 - 1650 m

Variedades: Kent, SL28 y Bourbon

Sellos: Rainforest Alliance

Aroma: Sabores dominantes: frambuesa, fresa, mermelada, fruto rojo maduro jugoso. Cuando el café está caliente o tibio el sabor es jugoso y confitado, lleno de frutos rojos maduros. Elegante, principalmente con sabores dominantes a fresa y frambuesa, con una acidez cítrica de apoyo a juego y un cuerpo redondo medio.

La finca: Glanmalure es una pequeña finca de café de especialidad,  en el norte de Tanzania, donde se cultiva café desde hace más de 100 años, pues su altitud para ello -1550 y 1650 metros- es óptima. El proceso honey hace que aumenten el dulzor y las notas frutales, haciéndolas más dominantes en taza.