Kenya A/A Masai

Nuevo producto

Origen: Kenya
Región: Masai del monte Kenya
Finca: Pequeños productores
Altura: 1500-2500m
Variedades: SL 28, SL 34
Processado: Lavado

Más detalles

7,50 € impuestos inc.

Más

Notas:
Intensamente aromáticos, acidez cítricas interesantísimas y notas frutales de texturas contundentes y marcadas. Predomina una acidez cítrica, málica y fosfórica.
Las tierras kenianos con sólo volcánicos, orgánicos, profundos y situados entre Valls de las Montañés confieren características muy marcadas.

Los cafés kenianos ofrecen los más intensamente aromáticos y de acidez más brillantes y dulces que podemos encontrar (debido a la tierra africana que es la única que en spot ofrecer el ácido fosfórico) Los gustos varían sutilmente de una región a la otra pero, la mayoría presentan únicas y complejas notas frutales, acidez increíbles, texturas carnosas y únicas.
Productor mundial  del 0,5%
22º mayor productor
1.500.000 sacos anuales
cosecha octubre a diciembre y 2ª pasada de abril -junio

Blog