Cata de cafés de 3 continentes Ver más grande

Cata de cafés de 3 continentes

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Si espítitu aventurero y afán por tener una visión global de algunas de las variedades de café más representativas del mundo, esta cata está diseñada para ti. Una sesión

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Una sesión que te abrirá el paladar de las modalidades de café procedentes de 3 continentes distintos, y en la que podrás experimentar sus similitudes y diferencias tanto en el gusto como en el olfato.

El método utilizado, estandarizado en todo el mundo, es el que se conoce como Cata Brasileña que se distingue por seguir los siguientes pasos:

  1. Primero, oler el café (molido) en seco para apreciar su fragancia.
  2. Segundo, oler el café  mojado en busca de su aroma.
  3. A continuación, se rompe la costra que se forma a los 4 minutos.
  4. Seguidamente se limpia la superficie.
  5. Y llega el momento de la cata.


La catación permite encontrar las virtudes y los defectos de un determinado café, analizando con ayuda del paladar y el olfato características como: acidez, dulzor, amargor, salado, su cuerpo o el postgusto.

Incluye la obtención de una tarjeta de fidelización con la que se obtiene un 5% de descuento en la compra de complementos, un 10% en la adquisición de cafés en Arabay Store y un 15% en futuras formaciones, además de 100 gr. de café gratis.

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